水→酒。といった短絡回路が頭の中で瞬間に組上がる。人はこれを直感と呼ぶのだろうか？記念すべき第一作目なので、自分の感性に従ってみよう。

　料理はあまり作らない僕が飲物に興味をもったのは、偶然なのか必然だったのか。ジュースからコーヒー→紅茶→お酒へと趣味が広がっていった。自称Ｂ級ジャンクフード・フリークがいつの間にかバーテンをしていたのである。

　さて、水色と聞くと、綺麗なライトブルーが浮かぶ。しかしあれは本当に水の色なのだろうか？ 僕はあえて「空色」と呼びたい。では水色とはいったい…。

　ジンと言う透明なお酒がある。冷凍庫でも凍る事のないこの液体を、荒削りの大きな氷の入ったロックグラスに注ぐ。屈折・反射した光をまとった彼女のこの瞬間が、僕にとっての水色である。これから幾度もまた目にするべく、我が生命の水に乾杯！